接下来的发现有点专业，新际小编先和我们一同温习下“光合作用”的原理。

  简略说来，光合作用把太阳能转化为化学能，是一系列杂乱代谢反响的总和，是生物界赖以生存的根底。

  菠萝运用的是一种名为“景天科酸代谢”的光合作用方法，简称为CAM，地球上有1万多种植物用这种代谢方法。

  为什么说菠萝的这种方法更优越呢？与菠萝具有一起先人的禾本科植物，如高粱、水稻，运用的是一种名为C3的光合作用方法。CAM光合作用的植物只需要C3光合作用植物用水量的五分之一，CAM植物得以在干旱、瘠薄的土地上成长。

  科研人员进一步研讨之后发现，菠萝基因组中操控CAM光合作用的基因受菠萝一些生物钟基因调控，让植物能依据昼夜改变调整自己的推陈出新活动。

  这一发现和CAM光合作用代谢的特色非常符合：这些植物的绿色组织上的气孔在夜间敞开，吸收并固定二氧化碳，构成以苹果酸为主的有机酸；白日则气孔封闭，不吸收二氧化碳，但一起经过光合碳循环将从苹果酸中开释的二氧化碳还原为糖。科学家最早就是在干旱地区的多种植物中发现了这种光合作用方法。